簡単♪豚肉と きのこの 白ワイン煮込み
331ミミイ @331_mimii_
豚肉とたっぷりきのこの、白ワイン煮込みです！！
簡単なおかずに(*^-^*)♡
このレシピの生い立ち
豚肉を、白ワインで煮込みたかったので！！
きのこたっぷりの、洋風煮込みにしてみました(^-^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは１cm幅のくし切り、しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
人参は、乱切りにする。
-
- 3
豚肉は、一口大に切り、塩、胡椒をふる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)をひいて熱し、豚肉を炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら野菜を入れて軽く炒め、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
玉ねぎが透き通ったら、鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 7
鍋が沸騰したら、具材と白ワイン、水と調味料を入れる。
-
- 8
沸騰したら、弱火で15～20分煮込む。
コツ・ポイント
豚肉に、焼き目を付けたら、野菜も加えて炒めて下さい＾＾♫
玉ねぎが透き通ったら、鍋に入れて煮込んで下さい！！
写真は、パセリをかけました！
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