☆みょうがの甘酢漬け☆

Mika.M
Mika.M @cook_40013955

みょうがが大量に採れた時はこれ
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試してようやく自分好みになりました。

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材料

  1. みょうが 200g
  2. ●酢 150ml(カップ3/4)
  3. ●水 100ml(カップ1/2)
  4. ●上白糖 65g(カップ1/2)
  5. ●塩 小1

作り方

  1. 1

    みょうがを縦半分に切りサッと茹でてザルにあげる。

  2. 2

    ●の調味料を火にかけ溶かす。

  3. 3

    きれいな容器に1と2を入れ粗熱が取れたら出来上がり。

  4. 4

    冷蔵庫で保存して早めに食べる。

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レシピ作者

Mika.M
Mika.M @cook_40013955
に公開
のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたいの目安です。お好みに合わせて加減してください。
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