ツナときのこの和風パスタ

玉ねぎ、しそ又はえごまの葉を千切りに、しめじはバラバラにし、えのきは根元を切り、ツナは余分な油を捨てる。

大根おろしを作っておく。

フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒め、しめじ、ツナの順で入れ炒める。

大体炒まったら、スパゲッティの麺を乗せ、えのきの乗せ、水30ccぐらいをかけて蓋をして蒸らす。

1分程置いたら蓋を開け、醤油を回しかけ、しそ又はえごまの葉を入れ、一緒によく混ぜて炒める。

水分が無くなったら、火を止め器に盛り付け、上から大根おろしを乗せて出来上がり。好みで醤油を垂らしてもよい。

茹でスパゲッティはこんな感じです。韓国に住んでいるので韓国製です。一人ご飯にとても便利。