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- 1
里芋は皮をむいて塩でぬめりを取る。
ネギは斜め切りに、モモは一口大に切る - 2
ごま油でトリを炒め、色が変わったら里芋とネギを入れすこし炒め、水をひたひたに加える
- 3
だしの素を加え強火で煮る。沸騰したら砂糖醤油酒みりんを加え弱火で煮る
- 4
里芋に火が通ったら完成！！
コツ・ポイント
普通の油でもいいですがゴマ油のほうがコクが出ます
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