さんまときのこの焼き蒸し★
ちゃっちゃ★ @cook_40214582
旬のさんまをきのこたっぷりで♪
秋の味覚満載で食べれます*^^*
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた料理をレシピ化してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭としっぽ、内臓を取る。水洗いして水分をとっておく。
- 2
さんまを半分に切って、塩をふる。
- 3
フライパンに油を熱し、さんまの両面を中火で6~7分焼く。
- 4
キノコ類を酒を加えて蒸し焼きにする。
- 5
★の材料を合わせる。
- 6
焼いたさんまに焼き蒸しにしたキノコをかけ、さらに上からあわせた★をかければ完成！
コツ・ポイント
★の量はお好みで^^ 味が濃い目が好きな方は大さじ2ずつでも良いと思います。
リアクション
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