舞茸といんげんの生姜酢和え

生姜は微塵切りにし、◎の調味料と混ぜ合わせておく。

舞茸は食べ易い大きさに割く。
いんげんは５㎝位の長さに切る。

小揚げは熱湯を回しかけ、細切りにする。

アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に、なるべく重ならないように２と３を並べる。

オーブントースターで、４～５分程焼く。

１のたれで和える。

器に盛り付ける。