なす・かぼちゃ・ししとうのサッパリ揚げ

urarako
urarako @cook_40038866

夏野菜を素揚げして、さっぱりタレで仕上げました!
このレシピの生い立ち
我が家に夏野菜がいーっぱい!

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材料

  1. なす 適宜
  2. かぼちゃ 適宜
  3. ししとう 適宜
  4. いんげん 適宜
  5. 生姜 1/2かけ
  6. シソ 5枚
  7. めんつゆ 大さじ3
  8. 米酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜はすべて、食べやすい大きさに切り、180℃の油で素揚げします。

  2. 2

    めんつゆと米酢を合わせ、みじん切りにしたシソと生姜を入れてタレを作ります。

  3. 3

    野菜が熱いうちにタレと絡めて出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしても美味しいです!

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レシピ作者

urarako
urarako @cook_40038866
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食べるの大好き!だから美味しくて、体に良くて、デキレバ簡単なものを作りたい♪    【福うらら】お取り寄せサイトでもレシピやブログを掲載していますので良かったら覗いてみてくださいね♪ http://fuku-urara.com/*フードコーディネーター*米粉マイスター
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