ゴーヤ・ミニトマト・ジャガイモの卵とじ
takaぴー @cook_40081544
ゴーヤの苦みが感じない、食べやすい卵とじ
トマト・ジャガイモとも相性良し
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みを食べやすくしたくて、冷蔵庫にあったもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスしたゴーヤとミニトマトを炒める
-
- 2
ジャガイモは食べやすい大きさ切り、レンジで5～6分したものを入れる
-
- 3
塩、少々とマヨネーズを入れ混ぜる
-
- 4
卵を割り入れて
軽く絡める -
コツ・ポイント
卵を入れた後、あまり混ぜないで軽く絡める感じで
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