きゅうりときゃべつの簡単中華風浅漬け<3

綾ぽぽん's cooksnap of when they made きゅうりときゃべつの簡単中華風浅漬け<3.
kpeotry's cooksnap of when they made きゅうりときゃべつの簡単中華風浅漬け<3.
ちこり-タ
ちこり-タ @cook_40042127

すぐできる簡単な漬物です！にんじん・大根・なすなどその他の野菜でもおいしいです。普通の浅漬けに飽きた方に(^^)<33
このレシピの生い立ち
カナダで生活していて、ふとした瞬間に漬物が食べたい…！と思い、いろいろレシピを見て適当に配合したらおいしかったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. きゅうり 大きいもの1本
  2. きゃべつ 2~3枚
  3. 塩 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. 白ゴマ 大さじ1
  9. (味の素) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを5mm程にななめに切り、分量の塩を振っておく。水分が出てきたら捨てる。

  2. 2

    きゃべつを食べやすい大きさに切る。芯も忘れずに。

  3. 3

    ボウルなどに1・2と、調味料をすべて入れて手などで全体をしんなりするまで混ぜる。

  4. 4

    密閉できるビニールに入れて、空気を抜き冷蔵庫で1~2時間程寝かせる。

  5. 5

    手を汚したくない場合は初めから袋に入れてもいいかもしれません。

コツ・ポイント

混ぜてすぐでもＯＫだと思います。コツなどは特別なく、ただ混ぜるだけです笑　調味料の分量はすべて小さじ1と書きましたが、全部同じ量というだけなのでお好きな分量でどうぞ。多めに作る場合は砂糖を気持ち少なめにした方がいいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ちこり-タ
ちこり-タ @cook_40042127
に公開
以前はカナダのモントリオールに留学していましたが、今はカナダのビクトリアに留学中です。勉強が忙しくて、しかも家賃が安いシェアハウスに住んでいるため大好きな料理があまりできませんが、限られた時間でできるものを作りたいと思っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 五平餅＆きりたんぽ モフモフのママ
  2. 瓜の漬物 梅千胡
  3. リメイクカレー クックZR2CLL☆
  4. もやしと人参のナムル うさこのおうち
  5. わが家のパパイヤナムル かわR995NR☆
  1. 豚肉と野菜のオイスター味噌炒め クニマル
  2. ガーリック★ゴーヤチャンプルー eeemi
  3. 枝豆とコーンとえびのカレークリームパスタ うっひー
  4. うちのひじき煮✿ ふみりン