マクロビ 茗荷とうす揚げの炒め煮
旬野菜キッチン @cook_40038568
甘辛いおだしが茗荷とお揚げにしみ込み、玄米ご飯にとっても良くあう一品です！お子様にも喜んでもらえる茗荷料理です！
このレシピの生い立ち
茗荷を山ほど頂いたので、炒め煮に！
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷は良く洗い、軸を切り落とす。繊維に沿って縦半分。それを更に半分もしくは3等分に切る。お揚げは7ミリ幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、茗荷、お揚げの順に炒める。茗荷に油が回ったら、昆布茶の素をまぶす。
-
- 3
お水を加え、蓋をして２～３分ほど煮る。蓋をあけて、みりん、醤油でお味付けをして出来上がり！
リアクション
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