ピーマンとナスの炒め煮
miki819 @cook_40050533
お弁当のおかずにもお酒のおつまみにもあうサッパリピリ辛の一品です(^-^)簡単ですよ〜♡
このレシピの生い立ち
パクパクいただける野菜のおかずです。
アプリでひらく作り方
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材料を切ります。
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サラダ油のハネに気をつけて強火で茄子が八分程度柔らかくなるまで炒めます。
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◎を合わせておいてざっと入れ茄子が柔らかくなったらブラックペッパーを振りかけ出来上がりです♡
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コツ・ポイント
強火で手早く返しながら炒めます。ブラックペッパーを効かせますので味付けを余り辛くしない方が美味しいですよ。
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