人参とえのきの卵とじ パンとよく合う♪

野菜ソムリエfumi @cook_40054500
パンによく合う簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
朝から少しでもお野菜をとることで、健やか元気になるための簡単パンによく合うレシピ♪を考えました。
1度には無理でも、朝もお野菜を摂取することで国のかかげる1日の野菜摂取量350㌘をクリアすることも、難しくなくなりますよ♪
作り方
- 1
人参はラップで包み600㍗で2分30秒。蒸したら細かくカット。
えのきは2㌢に切る。 - 2
ボウルに卵をときいれ、めんつゆと胡椒で味付けし、①を入れ混ぜる。
- 3
フライパンでじんわり(油はひかずにOK♪)焼く。
完成です。
コツ・ポイント
☆最後に牛乳を もお野菜をとることで、国のかかげる1日の野菜摂取350㌘をクリアすることも、 大さじ1加えると、まろやかになり、お子さまの好きな味に☆
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