豆腐とえのき卵とじ
あんぷぅ～☆ @cook_40014206
話題入りありがとうございます！
お給料日前のお助けメニュー。安くて美味しくて、お腹とお財布に優しい。ご飯に乗せて丼にも。
このレシピの生い立ち
安いえのきをボリュームアップしてご飯が進む卵とじにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきと豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にめんつゆと水を入れ、えのきと豆腐を煮る。
- 3
えのきに火が通ったら、卵をといて入れる。
コツ・ポイント
めんつゆはストレートタイプのものは水を入れずにそのままお使いください。
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