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- 1
半分の味噌を容器に入れ、ガーゼを被せる。
卵黄を乗せる部分を窪ませる。 - 2
卵黄を乗せ、ガーゼを被せ、上に味噌を乗せる。
冷蔵庫デ1日寝かせる。
コツ・ポイント
容器は水気をしっかり切った密封容器を使う。
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