白菜と蓮根のレモン炒め
落花星人 @cook_40045495
白菜と蓮根の食感がシャキシャキ
レモン味であっさり美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜を使い
短時間で仕上がる炒め物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、銀杏切りにし、水に浸しておく。人参、白菜、ネギは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、油をひき、豚肉を軽く炒める。
- 3
蓮根、人参など火の通りにくい野菜を加え、蓋をして弱火で５分程度蒸す。
- 4
残りの野菜を加え、酒、砂糖、塩、レモン汁を加え、火が通るまで強火で炒める。
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