簡単！しっかり味のだし巻き
ｙーお @cook_40185440
簡単でおいしいです！味に響かない少量の砂糖で冷めても固くなりません＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
我が家ではこれが定番です(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
卵以外をボールにいれて、顆粒だしが溶けるまで混ぜる。
- 2
卵を割り入れて良く溶きます。
- 3
卵焼き器、無ければフライパンにごま油又はサラダ油を熱しておきます。
- 4
先ずは卵液の1/3を流し、芯をつくります。卵焼き器の1/3〜1/2くらいの幅で作っていきます。
-
- 5
芯を奥にして、手前に薄く油をひき卵液1/2を流しいれる。
-
- 6
芯を持ち上げて液を流し込む。2.3回繰り返し、芯の下に流した卵が固まったらひっくり返しすのを液がなくなるまで繰り返す。
-
- 7
残りの卵液を全部いれてまた繰り返し。
-
- 8
ネギをいれても美味しいし、芯を作る時にほうれん草のお浸しを真ん中に入れても( ´ ▽ ` )
- 9
この分量は焼きやすいしっかり目の固さです。
-
コツ・ポイント
特にないです！硬さは水を増やしたり減らしたりして調整できます！柔らかいと返すのが大変ですがそれはそれで♡柔らかいのを作るときは芯を作る時にあんまり卵液を触らず焼くと出汁が分離？しません！
似たレシピ
材料3つ！甘くない！ふんわりだし巻き玉子
甘い玉子焼きが苦手なので、砂糖を使わない玉子焼きを作りました。水分多めなので、冷めても固くなりませんよ。
しっかり味のだし巻き玉子 お弁当用
冷めてからの方が美味しい、玉子焼き
めちゃくちゃ簡単♡だし巻き卵
味がしっかりなので冷めても美味しい！
みぃーちゃむ 
居酒屋の味 だし巻き卵
居酒屋経営していた両親直伝レシピ☆冷めても美味しいのでお弁当にも！ふわふわの優しい味です♪H25.1.19話題入り感謝
だし巻き玉子
冷めても美味しいだし巻き玉子です(^^)
フワフワ簡単出し巻き卵
みんな大好き!!甘くない冷めても美味しい出し巻き卵お弁当にもどうぞ♡
冷めても美味しい簡単だし巻き玉子♡
優しい味で冷めても美味しいだし巻き玉子です♡(*´꒳`*)水を入れることでふんわりした食感になり、病みつきの美味しさ！！
簡単！美味しい！だし巻き卵
母から教わった簡単でお弁当にも人気の出汁のきいたおいしい卵焼きです(*^o^*)
めらめ～ら 
簡単☆ほうれん草入りだし巻き卵
ヘルシーすぎるのにっ美味しい〜(*^o^*)
ふわっふわだし巻き玉子☆
誰もが認めるだし巻き玉子が簡単に作れるよ(*^o^*)
ゆぅしママ 
簡単だし巻玉子
ちょっともう一品欲しい時にすぐ出来て、良いおかずになります。
しっかりおかず♪出汁巻き卵
噛むとジュッと出てくる出汁の美味しさがたまらない！冷めでもずっとジューシーです。
セキッチン 
だし巻き卵〜甘めな味〜
冷めても美味しい甘めのお味はお弁当にぴったりです。
簡単！お弁当のだし巻き卵！
いつも作るお弁当の卵焼きです。子どもたちに好評で毎日食べたい！と言われるぐらいです。簡単で冷めても美味しいです。
いつもの定番☆だし巻き卵
温かくても冷めても美味しい☆だし巻き卵☆顆粒出汁で簡単に♪後一品にいかがでしょうか
だし巻き卵
コンスターチや片栗粉を入れるとフンワリで京風のだし巻きになります
ダルちゃんママ729 
くぎ煮のだし巻きたまご
くぎ煮のうまみがたまごに絡んでおいしいよ。冷めてもおいしい。（お弁当に最適）
１１３８ 
だし巻き卵
これぞ割烹の味！！お出汁が美味しければなお美味しくなります！！
我が家の出し巻き卵
出汁たっぷり！でも染み出ないからお弁当にもOK！！ やっと満足いくものが出来るようになりました。
あむあむあむ 
超簡単！だし巻き玉子
簡単でとても美味しく作れるだし巻き玉子です。我が家の卵焼きは基本的に甘いものなので、今回のも少し甘めになります。
簡単！だし巻き玉子 お弁当にピッタリ
簡単で冷めてもフワフワでやわらかい玉子焼きです
み～たんだよ～ん 
だし巻きたまご
あつあつでも冷めてもおいしい。上手に巻けなくても味で勝負デス！！
ろんぐぱーと 
居酒屋のだし巻き玉子
だし巻き玉子なぜか食べたくなりますよねぇ！
居酒屋開店 
だし巻きたまごの黄金比率
たまご1：砂糖小さじ1：お水大さじ2 の簡単比率♪ジュワーと甘くて美味しい『だし巻きたまご』完成です。
お弁当に☆簡単出し巻き卵風卵焼き
冷めても美味しいフワッと柔らかい厚焼き卵です。簡単で美味しいですよ^o^
お出汁がしみでる出汁巻き卵
お箸を入れるだけでお出汁がじゅわわ～んと(笑)冷めてもジューシーで美味しいですよ♪
簡単なのに絶品！出し巻き卵！
簡単なのに絶品な出し巻き卵です。冷めても美味しいので、お弁当に◎写真は卵2個で作ってます。
おだしがジュワーッ♪だし巻き玉子
おだしがジュワーッと広がります。冷めても美味しいですよ。
だし巻きたまご
冷めても美味しいのでお弁当にも。
ふわっふわ！だし巻き卵
おかずにも、おつまみにも！お砂糖をもう少し減らすとさらにおつまみっぽくなります
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062009
