簡単だし巻玉子
あんこ男の料理 @cook_40288511
ちょっともう一品欲しい時にすぐ出来て、良いおかずになります。
このレシピの生い立ち
以前は味噌汁を作る時に昆布とカツオで出汁をとって、その出汁で作っていたのですが、1人分の出汁巻玉子を作るのにいちいち出汁を作るのも面倒なので、出汁の素で食ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに全ての、材料を入れよくかき混ぜる。
- 2
玉子焼器に油を塗ってよく温めてから弱めの中火にして、1/3の混ぜた玉子を流し入れて、半熟になったら手前に巻いていく。
- 3
巻いた玉子を端に寄せて②を後2回繰り返して完成。
コツ・ポイント
半熟で巻いていくのが柔らかくて美味しい出汁巻玉子になるコツかなぁー
リアクション
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