夏野菜たっぷり☆ふわふわ卵とじ
MZKキッチン @cook_40039142
トマト、いんげん、ナス、みょうが、夏野菜たっぷり栄養たっぷり１０分でできる旬料理です。
このレシピの生い立ち
実家でとれた、なす、いんげん、トマト、みょうがの消費料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類を一口大にきる。インゲンは下ゆでをしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れる。香りがでたら、なすを炒め、火が通ったら残りの野菜を入れる。
- 3
ざっと火が通ったら塩こしょう、本だしを加える。最後に溶き卵を入れ、ざっくり混ぜて完成♪
コツ・ポイント
卵を入れたらすぐ火を止めて、半熟状態にするとふわふわでおいしいです(*^^)v
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