アプリでひらく作り方
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お鍋に●を入れよく混ぜます。70度程度で火を止めて、冷水で完全に冷ましておきます。
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- 2
ネギを千切りにし、◦を和えておきます。
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- 3
卵を用意します。
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- 4
お湯を沸かしたら、いったん火を止めてゆっくり卵をいれます。
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- 5
弱火で5分間。火をとめて2分間待ちます。
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- 6
冷水につけて完全に冷まします。冷めたら殻を剥きます。
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- 7
ビニールに●と卵を入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。
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- 8
２つに切ってネギを散らし、少しタレをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
★なるべく水の中で殻を剥くと綺麗につるっと剥ける率が高いです。
★はちみつが無ければお砂糖で代用して下さい。
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