さばのカレーしょうゆ竜田揚げ

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

食欲そそるスパイシーな香り。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
骨をとってあるさばなので、揚げ物にしたら食べやすいかなと思い、作ってみました。味付けは唐揚げの味を参考にしています。

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材料

2人分
  1. とりさば切り身 4切れ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 醤油 小さじ2
  4. 小さじ1
  5. カレー粉 小さじ1
  6. サラダ油(揚げ油) 大さじ3

作り方

  1. 1

    さばは開いて骨を取り除いてある切り身を使用します。

  2. 2

    1切れを2等分または3等分に切ります。

  3. 3

    ジップロックにカレー粉、醤油、酒を入れてさばを入れてもみこみます。

  4. 4

    取り出して片栗粉をしっかりまぶします。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、180度になったら両面きつね色になるまで揚げます。

  6. 6

    油を切ってから、お皿に盛りつけます。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
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北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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