手羽先と大豆のこってり煮込み
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ホクホクの大豆とよく味の染みた手羽先が美味しい簡単煮込み♪
このレシピの生い立ち
大豆の水煮と鶏肉で煮物を作ってみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に手羽先と醤油・酒各大さじ1(分量外)を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分くらい置く。
- 2
いんげん・長ねぎは5cm長さに切る。
生姜は千切りにする。 - 3
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて強めの中火で両面こんがり焼く。
- 4
長ねぎ・生姜を加えて軽く炒め、大豆・★も入れて、煮立ったら弱火で落し蓋をして20分程煮る。
- 5
いんげんを加えて5分くらい煮て火を止める。そのまま少し冷ます。
- 6
器に盛る。
コツ・ポイント
下味をつけてから煮るので味がしっかりついて美味しく仕上がります☆
似たレシピ
手羽先とごぼうのこってり煮【作り置き】
【作り置き】煮込み時間は短いのに、お肉がやわらか〜い！ごぼうの旨みが感じられる、お肉照り照りの煮物です。
里芋と手羽先のこってり煮込み
じっくりコトコト煮込みます。里芋本来のコクと、出汁と鶏の脂が絶妙です。
紅い羽根 
活力鍋で★手羽先のこってり煮
圧力鍋で作るので、手羽先が箸では持てないほどとろ～りと仕上がります♪
手羽先のこってり煮
手羽先をにんにく、しょうゆと黒糖で甘辛く煮ました。じっくり煮込めばお肉はホロホロの仕上がりです〜♪
手羽先と大根のこってり煮
調味料の量は、味見しながら調整してください(^_^*)一度冷ましたほうが、味が染みます。
手羽中とじゃがいものこってり煮
じゃがいもがホクホク！鶏手羽の旨みが染みてます♪
長ネギと大豆のこってり味煮♪ご飯の上に
女性に必要な大豆と風邪予防対策の長ネギ。肉なしでもボリュームたっぷり。長ネギ消費に。冬の家族の昼食にオススメです。
【簡単】手羽先のこってり煮
炒めて煮るだけ！ご飯が進むこってり煮♡
さつま芋と鶏のこってり煮
さつま芋でごはんのおかずを。あまから味がホクホクのお芋とよく絡みます。
大根と鶏手羽先のこってり煮
今が旬の大根をたくさん食べれる黄金比レシピ。圧力鍋を使うことで、素早く作れるのに味はしっかり染み込みます。
鶏手羽先&根菜こってり煮★☆
手羽先とじゃがいも、大根の煮物★☆蜂蜜を加えて照りを出します。
大根と手羽先のこってり煮
大根と鶏肉は相性抜群！！ お酢を入れて煮込むのでお肉が柔らかくなります。
らびちゃん 
手羽先のこってり煮物～バター風味～
こってりおいしい(^^)1時間あれば出来ます。面倒な調味料はなし！バターの風味が食欲そそります☆おかずにいかがですか？
✿手羽先＆大根のこってり煮♪炊飯器✿
こってり味で、ごはんが進みます！お肉もおいしいけど、大根とねぎも味がしみ込んで、ウマウマ♪
✿母の味。手羽先とにんにくのこってり煮✿
母の味です❤️にんにく風味がたまらんっ！娘が大好きなおかずシリーズ✨
☆ 大根と手羽先のこってり煮 ☆
旦那さんのスタミナをつける為に今回はニンニク入り！！
ソーちゃん 
手羽先と卵のこってり煮
こってりして美味しです(^O^)
手羽元と大豆と厚揚げのこってり煮物
動物性タンパク質、植物性タンパク質、両方がたっぷり摂れるこってり煮物♪ご飯がすすみます♪
手羽元と大根のこってり煮
しっかり味のしみた大根と鶏肉がご飯とよく合います♪
秋の煮物☆さつまいものこってり煮
ホクホクした、さつまいもが、『ほっ♪』とする煮物に・・・..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+* さつまいもの甘みって、煮物にとっても合うんですよ♫♬
鶏手羽と白菜のこってり煮
白菜のおいしい季節。この煮物だしも使わないのに鶏手羽からいい味がでてこってりとおいしいんですよ。
鶏手羽と大根のこってり煮
ご飯がすすむ、しっかり味のおかずです！甘辛な大根と柔らかな鶏手羽が絶妙です！
大根とシーチキンのこってり煮
甘辛の味が染みて美味しいです☆
大根と豚バラのこってり煮
旬の大根を豚バラで煮込み、ご飯にもお酒にも合うように、煮込みました。
炊飯器で簡単☆大根と鶏手羽のこってり煮
ほくほくしみしみ大根でご飯も進むくん！
豚バラと大根のこってり煮♪
豚バラと大根がよく合います！ご飯がすすむ一品です♪
豚バラ肉と新じゃがいものこってり煮
豚バラ肉に、味の染み込んだほくほくじゃがいもがよく合います。本みりんをたっぷり使って上品な甘さに仕上げます。
ことこと煮込んで☆こってり煮豆
水戻し不要！そのままいきなり煮込み始める煮豆です。出来上がりは歯ごたえある、とってもご飯にあう豆の完成です！
さぼり姫 
手羽元と大根のこってり煮！
手羽元と大根をこってり煮汁で煮込みました。お肉柔らか、大根しっとりで美味しいです！
肉団子と里芋のこってり煮
こってりホクホクしていてご飯にも合いますよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19071222
