作り方
- 1
えのき茸は軸をとり、バラしておく
絹さやは筋を取る
調味料は合わせておく - 2
フライパンを熱し、調味料を一煮立ちさせ、えのき茸を加えて少し煮る
絹さやも加えて炒め煮る - 3
卵を溶いて、煮立った2に回し入れて蓋をし、卵が固まったら完成☆
- 4
16.6.10
「さやえんどう」カテゴリ掲載感謝です☆
コツ・ポイント
卵は固さはお好みで☆
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