初めての！とろ〜りカニ玉！

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る☺か
る☺か @cook_40200366

あんかけがとろ〜り美味しい簡単カニ玉です！
このレシピの生い立ち
卵を消費しないといけなかったので、思い立ってカニ玉を作ってみました！

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. カニカマ 4本
  3. ☆醤油 大さじ2杯
  4. ☆片栗粉 小さじ2杯
  5. ☆水 150㎖
  6. ☆ケチャップ 小さじ1杯弱

作り方

  1. 1

    カニカマは2本は細かく刻み、もう2本は仕上げに飾る用に割いておく。

  2. 2

    卵と刻んだカニカマを混ぜたら弱火でじっくり火を通していく。
    菜箸でかき混ぜながら形を整える。
    半熟になるよう火を止める。

  3. 3

    ②をフライパンからお皿にスライドさせる。

  4. 4

    【あんかけ作り】
    ☆を全てフライパンに入れ、混ぜてから中火にかける。
    とろみが出るまで菜箸で混ぜる。

  5. 5

    とろみが出たら火を止め、お皿に持ったカニ玉にあんかけをかける。

  6. 6

    割いておいたカニカマ2本分を上に散らしたら、完成！

コツ・ポイント

卵は半熟になる前に火を止め、余熱で調節します！
火を通し過ぎない方がトロトロで私は好きです♡

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レシピ作者

る☺か
る☺か @cook_40200366
に公開
2018年8月、初歩的な段階からスタートしたけど、少しずつレベルアップするぞ〜！
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