アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはちょっと太目の短冊切りにし水にさらしておく。
- 2
ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り除く。1-2ｍｍに切る。小さじ1の塩を振りもみこみ10分置く。
- 3
2を水洗いした後熱湯で10秒湯がく。
- 4
テフロン加工のフライパンでバターと1と塩こしょうをし焼く。しんなりしてきたら3と溶いた卵をいれ、軽く炒め、醤油 砂糖イン
コツ・ポイント
薄くスライスすること、3をやることで苦味が取れます ワタは苦味がないので神経質にとらなくて大丈夫です♪
似たレシピ
ゴーヤのツナ卵炒め
ゴーヤの苦味が、ツナと卵で食べやすくなります。お子様から、ビールのお供にぜひ♪
ゴーヤの卵炒め
ゴーヤに苦味がある分、卵は甘く味付けしました。
やまだφ 
ゴーヤとツナの卵炒め
ゴーヤの苦みも、ツナ缶＆卵と甘めの味付けで食べやすいですよ！
ゴーヤのわたで卵炒め♪
ゴーヤのわたはくせがないので料理しやすくて美味しいですよ♪捨てたらもったいない！
ゴーヤのふわふわ卵炒め。
卵にマヨネーズを入れる事でふわふわの食感に♪ゴーヤの苦みがマイルドになり食べやすくなります♡
RINAmatin 
簡単❤ゴーヤの卵炒め
卵とマヨネーズがゴーヤの苦味を抑えてくれます❤
ゴーヤの卵炒め♪オイスターソースで♪
ゴーヤと卵をオイスターソースで炒めました♪さっとできて簡単です♪
ゴーヤの卵炒め
ゴーヤを卵でさっと炒めるだけの簡単総菜。味付けも本だしのみです。
ゴーヤとかまぼこの卵炒め
ゴーヤとかまぼこのマヨネーズ卵炒め小鉢用量
ゴーヤのじゃこ卵炒め
じゃことゴーヤの相性がバツグン！じゃこのだしが絡んだ卵とシャキシャキのゴーヤが美味しい夏に嬉しいヘルシーレシピ。
ゴーヤと鶏挽肉の卵炒め
卵と鶏挽肉でゴーヤが苦手な人でも食べやすいと思います。残っていた鰻のタレを使ってみました☆
簡単☆ゴーヤの卵炒め
ゴーヤチャンプルーもいいけど簡単にゴーヤを楽しめる卵炒め。2013・8・16話題入りしました♪
ベーコンとゴーヤのふんわり卵炒め☆
ベーコンの塩気とゴーヤの苦みをいかして卵は別に味付けして炒めました♡ふんわり卵が美味しいです☆
苦くない★ ゴーヤの卵炒め
2017.9.6話題入り、2016.8.25人気検索トップ10☆塩揉みすればゴーヤが苦くなくなります。卵とゴーヤ、おかか
簡単ゴーヤと竹輪の卵炒め
またまた味付け塩胡椒のみ！セロリと竹輪の卵炒めのゴーヤバージョンです(o^^o)
ベーコン・ゴーヤ・チーズの卵炒め
ベーコン・ゴーヤ・チーズを卵で炒めました。
ホヤとゴーヤ、フルーツトマトの卵炒め
ホヤ、ゴーヤ、トマト、卵でおいしさ爆発！
糠漬けゴーヤの卵炒め
見た目ゴーヤチャンプルーですが、食べると糠漬けの酸味とゴーヤの苦味を、やさしいたまごが包んで、クセになる一品です☆
ゴーヤとハムの卵炒め
冷蔵庫に常備のハムと卵で炒め物。 頂き物のゴーヤのシンプルな食べ方を模索中です。
ゴーヤ、厚揚げの卵炒め
ゴーヤはビタミンC、鉄分、食繊維、カルシウムなどの栄養成分を持っています。
ゴーヤとベーコンの卵炒め
ベーコンのうま味と卵のまろやかさがビタミンC豊富な夏野菜ゴーヤとの相性バッチリ。ガーリック風味で食欲そそります。
糖質制限レシピ：海老とゴーヤー、卵炒め
海老、きのこ、ゴーヤー、卵とダイエッター向けの材料で作ったおかずですを
kicocco 
ベーコンとゴーヤの卵炒め
安くなってきたベーコンとゴーヤのぶつ切りを塩コショウして卵で炒めました。簡単レシピです。
ゴーヤ入りふわふわ卵炒め☆チーズ味☆
具はシンプルにゴーヤとウインナーのみ！チーズでゴーヤの苦味をごまかしつつ粗挽き黒こしょうでピリッと♪
ゴーヤとちくわの卵炒め
ちくわと卵とゴーヤの相性が良い逸品です。黒胡椒をかけると大人の味わいになります。
苦瓜と厚揚げと卵炒めチャーンプルー風
苦瓜の簡単で美味しいチャンプルーではないけどチャンプルー風の炒め物です
ゴーヤの卵炒め 朝ごはん
ゴーヤと玉ねぎをレンジに3分かけて柔らかくし トロトロの卵と混ぜ合わせて優しい味の料理になりました
マヨネーズonゴーヤとカニかまの卵炒め♬
ゴーヤとカニかまと卵とマヨネーズ，味付けは麺つゆと異次元の組み合わせですが，けっこうイケます！
☆ゴーヤ人参玉ねぎの塩昆布卵炒め☆
ゴーヤ、人参、玉ねぎ、塩昆布の卵炒め☆★副菜やご飯のお供にオススメ✨さっと作れるけど後引く美味しさです(^^)♫
ゴーヤとしし唐の甘酢佃煮の卵炒め✿
ゴーヤの甘酢佃煮と卵だけでボリュームたっぷりなおかずに♪卵との相性バツグン☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19080298
