蒸すだけ簡単！ネギと豚肉の鍋

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プータンくりくり
プータンくりくり @cook_40058785

この間　太くて立派なネギを頂いたので　友達から教えてもらったネギ鍋を作りました！もはや我が家の定番鍋に(^O^)
このレシピの生い立ち
友達がたくさんのネギを食べるのにおススメといって教えてくれたものを
私なりにアレンジして作った物です

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材料

  1. ネギ　（太い方がいい） ３～４本
  2. 豚肉（なんでもOK） だいたい５００ｇくらい
  3. 酒 大さじ２
  4. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    なるべく太いネギがおいしいので　あったら３本くらい　細いネギの場合は5本くらいかな？用意します

  2. 2

    ネギの片方だけに縦に切目をいれて　火が通りやすくします
    4㎝くらいの幅に均等にきります

  3. 3

    鍋の中央に切ったネギを並べて　周りに豚肉をネギを囲むようにします
    全体に酒を降ります

  4. 4

    蓋をしてグツグツ煮立って豚肉が白くなってきたら完成
    ポン酢をつけて食べてね
    薬味は刻みネギ　大根おろし　ゴマダレでもOK

  5. 5

    フライパンバージョンでやってみました
    フライパンではネギの長さを２～３㎝にして　重ましでエノキを入れてみました　

コツ・ポイント

ネギは太いほどおいしいですが　細いネギでもおいしくできます(^O^)
細いネギを使い切ってしまいたいときに良いですよ！
お肉も豚じゃなくっても牛肉ですき焼き風にいたりしてもおいしいです

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レシピ作者

プータンくりくり
プータンくりくり @cook_40058785
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はじめまして！美味しいものが大好きで　良くいろいろな地域に行っておいしい物を食べては　お家で作っています最近は　茨城県の常陸秋そばにハマっていて　ハシゴして食べ歩いています(^O^)
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