リカちゃん♡ネギと とびうおの鍋(葱王)
ゆち虎 @cook_40250255
立派なおねぎ【葱王】を使ってとびうおと鍋にしました♪
とびうおの出汁でこれが本気のあご出汁鍋？
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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ネギのおブランド 葱王さん♪
袋にサンリオのオラーシオが描かれて
コラボ？！ -
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鍋に
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みずと昆布をいれ
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ねぎをスライスし
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加え
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火にかけます
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昆布は煮立つ前に取り出して
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塩で味付け
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とびうおは骨を除きぶつ切りに
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煮立つ寸前に入れる
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さつと
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煮立ったら
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とびうおに火が通ったら
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火を落し
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とんすいにわけ
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完成！！
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ネギがとろっとろ！
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塩だけなのに味がこい！
あっ！そうか！
生あご出汁(。ﾟωﾟ) ﾊｯ! -
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この出汁の淡く強い味かがたまらん♡
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コツ・ポイント
出汁も最強！身も言うほどパサつかず割と脂ものった感じでした(○'ω'○)b
アゴだしってとびうおですよね！？
と、言う事は…
とびうおはCP最高で安く手に入る！
身はぱさつくので鍋不向きのようですが、全然気にならず臭みもなし◎
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