アプリでひらく作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切り、隠し包丁を入れておく。
- 2
多めのサラダ油の中に、ナスを皮面から揚げ焼きする。
- 3
両面焼けたら取り出し、熱いうちに麺つゆと絡める。
コツ・ポイント
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