【超簡単】卵とトマト炒め
f1104 @cook_40166255
幼い頃から、簡単にササッと母が作ってくれた料理です♡今でも無性に食べたくなる味♡私の旦那さんも大好物(^_^)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。幼い頃からこれが大好きで嫁に出てから、無性に食べたくなって教えてもらったレシピです！こんな簡単なのになんで今まで覚えようとしなかったんだろう......（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひきます
- 2
溶き卵投入！
- 3
フライパンに流した卵の縁が少し固まってきたら全体的に混ぜる※混ぜすぎ注意！ざっくりでOK！
- 4
トマトを投入！ここで塩コショウと鶏ガラスープの素を入れる。
- 5
全体が混ざったら長ネギを入れる
- 6
最後にパクチーを加えて、サッと混ぜたら完成！
コツ・ポイント
全ての工程を手早く！時間をかけすぎると卵がパラパラになってしまいます。
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