【超簡単】さっばり炒め

はじめてのつくれぽをする
ずぼらはな
ずぼらはな @cook_40107538

簡単でさっぱりしていて、夏バテしてるかたやあっさり系が好きな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
食欲がなく重たいものを食べる気にならなかったので、なにかさっぱり食べられるものをと冷蔵庫にあるものでつくりました。

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材料

  1. 豚バラ 好きなだけ
  2. 水菜 好きなだけ
  3. 人参 好きなだけ
  4. ポン酢 適量
  5. しそ 適量(なくてもよい)
  6. 梅干 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ、水菜、人参を適当な大きさに切る。梅干、紫蘇は粗みじんくらい。

  2. 2

    豚バラの油を使い、豚バラ→人参→水菜の順にフライパンで炒めていく。

  3. 3

    全体的にしんなりしてきたらポン酢を1～2まわし。一度混ぜ合わせてから梅干、しそを入れ、全体的に混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

梅干の量に注意が必要です。私は水菜1束に南高梅を3つ使いました。結構梅の味強く出ますのでお好みで加減してください

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レシピ作者

ずぼらはな
ずぼらはな @cook_40107538
に公開
ずぼら主婦です。料理苦手、嫌いだけど美味しいものは食べたいのでいかに手抜きしてうまいもの食べれるかが勝負(笑)
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