超簡単☆豚肉味噌マヨ ちゃんちゃん焼き風

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ﾌﾗｲﾊﾟﾝがあれば良し！
焼いて蒸す！それだけ！

変な写真ですいません；
このレシピの生い立ち
豚肉は、結局いつも生姜焼きの様な味付けになってしまうので↓↓↓
味噌にもﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが無いし、たまには味噌でも使うか…と。それだけです笑

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材料

２人分
  1. 豚ロース切身 ２枚
  2. 好きな野菜(今回はｷｬﾍﾞﾂ もやし) 適量
  3. †タレ†
  4. 味噌 100g
  5. ヨーグルト 60g
  6. マヨネーズ 25g
  7. みりん 大１
  8. 砂糖 大１
  9. 酒 大１〜1.5
  10. 塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ お好みで

作り方

  1. 1

    タレ(味噌〜砂糖まで)を全て混ぜ合わせ､豚ロースを漬け込む｡

  2. 2

    タレがよく染みた豚ロースを箸で挟む等して、両面の余分なタレをスッと適当に取る。そして軽く焦げ目が付く程度に両面焼く｡

  3. 3

    もやし→キャベツの順でフライパンに敷き、豚を乗せたら、酒とタレ大２程度をまわし入れる。塩・ﾍﾟｯﾊﾟｰはお好みで。

  4. 4

    蓋をして、野菜がしんなりするまで中火〜弱火で蒸したら完成☆

コツ・ポイント

カスピ海だと、タレがﾄﾛﾄﾛで豚肉にしっかり付きます♪昼から６時間程漬けました☆

なんせ適当ですが、蒸すのでヘルシーだし,肉も柔らかなって激ゥマです!!皆様でより美味しくしてくださぃませませm(_ _*)m

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