ばあちゃんの味☆焼き魚ときゅうりの酢の物
marimari024002 @cook_40032772
残り物の焼き魚が副菜に変身！漁師のばあちゃんの得意技☆
このレシピの生い立ち
おいしく出来たレシピを覚え書きに♪
アプリでひらく作り方
- 1
焼き魚は骨から外し、軽くほぐす。きゅうりは小口にスライスして、塩で揉み、しょうがはすりおろす。
- 2
ﾎﾞｳﾙに調味料と生姜、大根おろしをいれ、しっかり水気をきったきゅうりと焼き魚も投入。ぎぎゅっと揉んで30分冷蔵庫に。
- 3
冷えたら器にもり、胡麻をひねりながら散らして完成！！
コツ・ポイント
焼き魚はばあちゃんいわく、青魚の塩焼きや開き、赤身のお魚以外ならだいたいおいしく出来るそうです。ベストは鯵の開き！味付けは甘目なので好みで加減してください♪
リアクション
レシピ作者
西日本の片田舎で働きながら、嫁しています。料理は毎日していますが、気まぐれ更新です。写真は下手です。なかなかうまく取れなくて・・・。薄味好みなので、濃い味好きな方はちょいと濃いめになさってもよいかも？！よろしくお願いします！
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