そぼろ肉じゃが

take♪aki♪'s cooksnap of when they made そぼろ肉じゃが.
オールボン's cooksnap of when they made そぼろ肉じゃが.
ゆかたす。's cooksnap of when they made そぼろ肉じゃが.
クックNWLD6V☆
クックNWLD6V☆ @cook_40207293

甘辛い味付けにしょうがの風味が効いて、ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
薄切り肉で作ると肉だけがすぐなくなってしまう事もあり、旨みの出やすい合いびき肉を使いました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2、3人分
  1. じゃがいも 大３個
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 合いびき肉 100g
  4. しょうがのすりおろし 小さじ1/2
  5. だしの素 小さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. さとう 大さじ1
  10. 水 300cc
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、水に３分ほどさらした後、水気を拭き取ります。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、じゃがいもの表面をこんがりと焼き付けます。玉ねぎを入れて軽く炒めます。

  3. 3

    調味料を入れて中火にかけ、煮たったらひき肉をほぐしながら入れます。

  4. 4

    アルミホイルで落としぶたをして、15分ほど煮たら完成です。(落としぶたの真ん中は２㎝ほどの穴を空けます)

コツ・ポイント

じゃがいもをこんがり焼き付ける事で煮崩れしにくくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

クックNWLD6V☆
クックNWLD6V☆ @cook_40207293
に公開
夫婦二人分のご飯を作っています。今はつわり中でなかなかご飯を作れないのですが、もともと料理が好きなので家にいる時間を利用して、普段のご飯を少しずつ載せようかなと思っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. 腎臓内科医考案うずらで減塩メレンゲ泡醤油 じんくんぞうくん
  2. さんまの味噌だれ ゆうちゃん★Ｒ
  3. 節約！簡単！とろ玉もやしあんかけ chiz☆
  4. 鮭の南蛮漬け 星月蓮