丸ごとりんごのカスタードグラタン♪

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もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162

ほっこり甘酸っぱい♪丸ごとりんごのカスタードグラタン♪2017/12/3
このレシピの生い立ち
実家からりんごが大量に。
少し小振りで可愛い♪
酸味が強めとのことなので、ジャムにしようと。

全部それってのもなぁ。。
せや！前から一回やってみたかった焼きリンゴ！
カスタードと一緒に焼いてみよ〜
…てな訳で焼いてみました。

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材料

〜2人分〜
  1. りんご 2個
  2. 牛乳 150ml
  3. 砂糖 大さじ2前後
  4. 卵 1個
  5. 薄力粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    りんごを器になるように上部分を切り取る。
    中をくり抜いて粗めに刻む。

  2. 2

    耐熱ボウルに卵、砂糖を擦り混ぜる。
    振るった薄力粉を加え、牛乳を少しず混ぜた後にこしてなめらかにする。

  3. 3

    ラップ無しで600w／1分→混ぜてもう1分。
    りんごの中身とカスタードを合わせる。
    りんごの器に入れて180℃／15分

  4. 4

    完成！
    今回は焼く前にシナモンシュガーパウダーを振って焼いてみた。
    冬の朝にほっこり幸せ気分でうまし！

コツ・ポイント

りんごの酸味で、砂糖を調整してください〜

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レシピ作者

もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162
に公開
調理師3児ママ。他アプリ終了によりお引越し。過去の料理からいくつか移行しました。独身時代、闘病中、新婚時代、子供が産まれてからと、過去の投稿を日記のように見返してたので消えるのが寂しくて。時差ありますが、ゆる〜く載せてます(‾∀‾) 最近は全然載せれてません。。それと、いいねやつくレポ頂いてもお返事やお返しの仕方が分かってなくて、無言のままですみません。本当は心からありがとうと言いたいのです！
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