かぶの甘酢漬け!

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135

H30,12,17人気検索トップ10に入りました♪ૢ甘酸っぱい味やみつきになります♪ૢ箸休めにどうぞ

このレシピの生い立ち
頂いたかぶで甘酢漬け♪ૢ切り落とした葉はレシピID19092372(かぶの葉としらすの炒め煮)どうぞ!
かぶの葉の他に大根、白菜、キャベツなどでもOK♪ૢ
冷蔵庫で約2週間保存できます。

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材料

  1. 小かぶ 4個
  2. 小さじ1
  3. 調味料
  4. 砂糖 大さじ11/2
  5. 大さじ3
  6. 赤唐辛子 適量
  7. 昆布 5×5cmぐらい

作り方

  1. 1

    かぶは葉を落とし皮を剥いて薄切りに…塩をまぶしてもむ!

  2. 2

    サッと水洗いし水気を絞る!私はキッチンペーパー使います!

  3. 3

    ジップロックの袋に調味料を全て入れ混ぜておく!(昆布はハサミで細かく切る)その中に水気を絞ったかぶを入れ完成♪ૢ

  4. 4

    H30,12,17かぶの甘酢漬け!人気検索トップ10に入りましたました♪ૢありがとうございます(^^*)

コツ・ポイント

かぶは塩もみしたあとサッと水洗いして減塩に…しっかり水気を絞ってください!
ジップロックでそのまま保存♪ૢ

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レシピ作者

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135
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H30.10〜幼児〜成人までの大家族の母です!!食生活を見直す為に…子供が作れるように記録用で始めました!家にある食材&調味料で、簡単&味見しなくても美味しい物を…おしゃれな料理はありませんw平日は3〜4個の弁当作り((T^T)家族がならないとわからない基礎疾患、料理も病気も勉強中☆健康の為に食品表6(野菜)を…*フォローありがとうございます
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