おばあちゃん家のかぶの甘酢漬け☆
鳥居屋 @cook_40424296
これからの時期に作る甘酸っぱいかぶちゃん☆季節を感じるおばあちゃんの逸品☆
このレシピの生い立ち
かぶをたくさん頂いたので
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは、スライサーでスライスします。
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- 2
スライスしたかぶに塩を振り、よく揉みこみ10分ほどおきます。
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- 3
②を少しずつ取り、よく絞ります。
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- 4
鍋に酢、砂糖を入れて砂糖が溶けたら冷ましておきます。
- 5
③に④と切った昆布と唐辛子を入れて寝かせたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
よーく、かぶを絞ることです。
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