きのことベーコンの梅和え

きのこは石づきなどを取り除き、食べやすい大きさに切る。

ベーコンは1㎝に切る。
梅干しはタネを取り除きたたく。スナップエンドウは5㎜幅に斜め切りする。

ベーコンにオリーブオイルとニンニクを混ぜラップをして電子レンジで1分加熱する。

耐熱皿にきのこを並べてハーブソルトと白ワインをかける。
ベーコンとスナップエンドウを混ぜる。

電子レンジレンジで3分加熱する。

叩いておいた梅干しを混ぜ、お好みで黒胡椒を振る。