ささみの磯部から揚げ

はじめてのつくれぽをする
マリレーヌ
マリレーヌ @cook_40096878

大好きなから揚げと青海苔をドッキング。淡白なささみも見た目も味もグレードアップ。
このレシピの生い立ち
余った青海苔を香りのいいうちに消費したくて、から揚げするときに加えてみました。

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材料

4人前
  1. ささみ 10本
  2. ＊にんにくチューブ 3～5ｃｍくらい
  3. ＊生姜 1片
  4. ＊クレージソルト 適宜
  5. ＊醤油 大さじ2
  6. ＊七味 小さじ1～2
  7. ＊酒 大さじ1
  8. 青海苔 大さじ1
  9. 小麦粉 1/2C
  10. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋をていねいに取る。

  2. 2

    1本のささみを3～4切れに削ぎ切りにする。

  3. 3

    ＊の調味料で味をつけ、少なくとも30～60分くらい漬けて置く。

  4. 4

    青海苔、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて置く。

  5. 5

    3を一切れづつ、4でまぶしながら揚げる。

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レシピ作者

マリレーヌ
マリレーヌ @cook_40096878
に公開
料理大好き。家族大好き。みんなの笑顔大好き。そんな熊本の昔お嬢さんです。
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