ほたてとオレンジのおろし和え

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754

ほたてとオレンジ☆以外な組み合わせかもしれないけど ぜひ作ってみては。。。
このレシピの生い立ち
材料が少しずつ残っていたので。。。

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材料

  1. ほたて(刺身用) 3こ
  2. オレンジ 4房
  3. きゅうり 15g
  4. 大根 100g
  5. 小さじ2
  6. 砂糖 塩 少々

作り方

  1. 1

    ほたては表面に焼き色をつけ、横半分に切る
    。オレンジは中身を取り出して食べやすい大きさにきっておく。

  2. 2

    きゅうりはさいころ状に切り、大根はすりおろして水気を切っておく。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、酢と砂糖 塩で味付けする。

コツ・ポイント

ほたては表面に焼き色がつくだけにしてください。
中まで火が通らなくて大丈夫です。

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レシピ作者

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754
に公開
料理を作ることも食べることも大好きな主婦です。 毎日の食卓には野菜料理がよく並びます♬  料理のレパートリーは、まだまだ少ないけど日々勉強中です。     将来は本を出せたら良いなあ…。なんて思ってます。ほど遠いですけど…(笑)         資格:調理師免許 
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