きゅうりとかにかまのおろし和え
kko-h @cook_40032421
と～ってもさっぱりなおろし酢味噌和え。こってりお肉料理がメインの時の一品にはもってこいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとかにかまのマヨネーズ和えに飽きたので酢味噌風に味付けしようと思ったところ、大根があったのでおろし和えにしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは1~1.5cm角に切り、塩をふり、しばらくしてから水気をしぼる。
- 2
かにかまは適当な大きさに切る。大根はおろす。
- 3
ボウルに味噌、みりん、酢、砂糖を入れよく混ぜ、きゅうり、かにかま、大根おろしを加え、和える。
- 4
コツ・ポイント
私は赤味噌を使いましたが、お好みでどうぞ。
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