アプリでひらく作り方
- 1
白菜は３センチ幅に切る。
しいたけは石づきを切り落とし、みじん切り(気持ち大きめ)にする。 - 2
ボールにひき肉を入れて練り混ぜる。
粘りが出たらたね用の材料を加えて混ぜ合わせる。 - 3
２にしいたけと生姜のみじん切りを入れてさらに混ぜ、８等分にして丸める。
- 4
鍋に白菜を並べ、水１と1/2カップを加えて火にかける。煮立ったらふたをして中火にし、６分ほど煮る。
- 5
鶏ガラスープの素を入れて１〜２分煮て３を加える。
- 6
再び煮立ったら煮汁の調味料を入れる。
ふたをして弱めの中火にし、15分ほど煮て完成です☆
コツ・ポイント
鍋に白菜を並べるとき、根元の方を下にしてください。
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