柚子茶で!大根のお漬物

syuura
syuura @cook_40044558

柚子茶で簡単にお漬物が★
甘ったるくなくさっぱりとしているので箸やすめにピッタリ!
このレシピの生い立ち
余った柚子茶を消費したくて…

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 切り昆布 3cm×1㎝ 1枚
  3. 柚子 大匙1位
  4. 大匙1
  5. 醤油 大匙1
  6. 適量
  7. 柚子コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    大根は拍子切り

    昆布は細切りにする

  2. 2

    ポリ袋に材料全部入れてモミモミ

  3. 3

    気が向いたときにモミモミしながら1日冷蔵庫で寝かせて完成★

コツ・ポイント

★少なくとも1晩は寝かせて下さい
★柚子コショウを少し入れるとピリっと大人向けに
★私はすっぱいのが好きなのでこのレシピより酢を多目に入れちゃいます

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レシピ作者

syuura
syuura @cook_40044558
に公開
料理もお菓子も大好きな新米主婦です!旦那様ともうすぐ生まれる赤ちゃんの為、今日も美味しいレシピを勉強中☆ブログもやってます♡http://ameblo.jp/syuura1059/
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