絶品☆かきの焦がしバターしょうゆがけ

かきは2〜3回水をかえて洗い、汚れを取って水気をふき取ったら塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（600W）で2分程加熱し、水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れて熱し、茶色くなったら火を止め、青ねぎ、にんにく、しょうゆを加えて混ぜる。

別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、かきを加えてこんがりと焼き色がつくまで焼き、ほうれん草を加えて炒め合わせる。

<5>を器に盛り、<4>をかける。