アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って軽くゆでる。水で洗って５センチくらいに切る。
しいたけは薄切りにする。
豆腐は軽く水気をきっておく。 -
- 2
鍋にだしの素、醤油、みりん、酒、水を入れて火に かける。
沸騰したらしいたけとちぎった豆腐をいれる。
３分くらい煮る。 -
- 3
ほうれん草を入れて１分くらい煮る。
-
- 4
片栗粉を同量の水(大さじ１)で溶く。
一旦火を止めて片栗粉を水で溶いたものを回し入れ、混ぜる。
火をつけて少し混ぜる。 - 5
卵を溶いておく。
溶いておいた卵を回しいれる。
全体を混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
しいたけがなければなしでもおいしいです。
卵を入れたら火を入れすぎないようにしてください。
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