豆腐ときのことほうれんそうの卵とじ
ノンジェ @cook_40081893
卵と豆腐がきのことほうれん草をうまい具合にまとめてくれる簡単料理です
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた大好きな料理です
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は下ゆでをして５センチに切ります。
きのこは手で割きます。 - 2
深めのフライパンに★を入れて中火で沸騰させて①と豆腐を手でくずして入れます。
- 3
きのこがしんなりしてきたら、といた卵を回し入れて弱火にしてふたをします。
- 4
卵がお好みの硬さになったら完成です。
コツ・ポイント
汁気を多くしてごはんにのせてもおいしいです
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