お出汁たっぷり豆腐とほうれん草の卵とじ
mo＊mo @cook_40101622
食欲が無いとき、ダイエット中にもオススメ、豆腐いっぱい優しいお味の卵とじです。
このレシピの生い立ち
夫が『食欲ないけどしっかり食べたい』と言ったので、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい大きさに切り、卵を溶いておきます。(冷凍のほうれん草を使う場合は、解凍せずにそのまま鍋に入れます)
- 2
お鍋に☆を入れて煮立ったら、お好みの大きさに切った豆腐を投入します。
-
- 3
煮立ったらほうれん草を入れて、更に煮立つまで煮ます。
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- 4
溶き卵をまわし入れ、大きく数回かき混ぜて火をとめたら完成です。
-
- 5
【2018.3.27】
『ほうれん草の卵とじ』で人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます！ - 6
2019.5.21
話題入りする事が出来ました。作ってくださったみなさまありがとうございます！
コツ・ポイント
今回はお汁を多くしたかったので、卵1個で作りましたが、しっかりとじたい＆卵感が欲しい方は２個で作るとしっかり絡められるかと思います。
リアクション
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