揚げない❤ねぎ甘酢だれのからあげ風♪
ときんときん @cook_40095900
フライパンで揚げ焼きなので簡単♪♪
甘酢ダレでさっぱり❤食がすすむ～(^^)
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
★のしょうが、にんにくをすりおろしておきます。 -
- 2
合わせだれの長ネギ、しょうがをみじん切りにしておきます。
-
- 3
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。
(出来れば、30分以上) -
- 4
合わせだれを作っておきます。
-
- 5
片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。
-
- 6
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を揚げ焼きにします。
両面をカリッと焼きます。 -
- 7
《仕上げ》
鶏もも肉をお皿に入れ、合わせだれをかけたら出来上がりです。
少し置くと、味がなじみます。 -
- 8
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コツ・ポイント
鶏もも肉に下味をつけたら、30分以上漬け込むと味がなじみます。今回は、6時間ぐらい漬け込みました。
鶏もも肉を揚げ焼きにする時は、あまりさわらないようにカリッと焼いて下さい。
生焼きにならないように、しっかりと焼いて下さい。
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