イカと青梗菜のあっさり炒め
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435
青梗菜の緑とイカの白をいかしたあっさり塩味の炒め物です。素材の旨味を味わえますよ。
このレシピの生い立ち
あっさり仕上げの炒め物が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は3㎝長さに切ってさっとゆでて、水気を絞っておく。イカは食べやすい大きさに切ってAを絡めておく。
- 2
フライパンに胡麻油を熱してイカと青梗菜を炒め混ぜ合わせたBで味付けする。
コツ・ポイント
油通しの代わりにさっと茹でて水気を絞ることで水っぽさがなくなります。
リアクション
レシピ作者
おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
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