カレイの煮付け

しょうゆ：みりん：酒：水＝1：1：1：2覚えやすい我が家の煮魚の定番比率です♪

しょうゆ：みりん：酒：水＝1：1：1：2覚えやすい我が家の煮魚の定番比率です♪

写真が汚い…。甘過ぎない煮魚が好き。醤油:みりん:酒=1:1:1くらいが良い感じ。

酒2:みりん2:しょうゆ1 水1カップ。しょうがでにおいけし。

水を使わず、フライパン1つで。

本みりん1：しょうゆ1：酒1の割合で作る煮魚の黄金比レシピです。 フライパンでサッと煮て、やわらかな仕上がりです。

水を使わず、お店の味に٩(๑>∀<๑)۶

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）魚の目方とつけ汁の目方を同じにし、酒:水:醤油:みりん＝4:4:1:1にして魚を煮ます。ごぼうのようなアクのある食材と一緒に煮ると魚の生臭さが薄まります。菊乃井の村田さんのYoutubeの作り方を参考にして少し簡単にしました。1人分のカロリー:139kcal

2016/04/30話題入り！醤油:砂糖:みりん:酒＝1:1:1:1！これさえ覚えておけば、色んな料理に応用できます。

お酒がない時にも安心♪本みりんでカバーして美味しいカレイの煮付け☆

母の味です。残ったお刺身などもこの味付けで煮ちゃったりします♪

2014/02/05話題入り！感謝！最初に水と酒だけで煮ることで煮崩れしにくくなります。

味の濃さは煮時間で調節。

ほったらかしの簡単煮物

調味料を煮てカレイを入れるだけ◎

カレイの煮付けです。醤油等の味が染み込み美味しいです。

煮付けてる間は触らない！煮過ぎない！

煮魚は水を加えず、酒で煮ましょう。煮魚上手に出来たら褒めてもらいましょう♪

甘辛い味付けが美味しい！身をふっくら柔らかく仕上げます。和食の基本、煮魚。2011.6.27水→出汁、砂糖醤油分量改正

塩分全量11g １人0.9～1.1g多めに作っておいて次の日も食べれます♪他の魚で鯛や赤魚でも○

魚の煮付けのときは、酒＋だし：みりん：醤油：砂糖が５：１：１：２／１って覚えると簡単でおいしくできるし、失敗しないよ！これも仕事でおぼえました１１

みりんの糖質カットしたかったので料理酒に置き換えて^^♡

調理は簡単シンプル。私が最高に美味しいと思う煮汁の配合です。翌日は更に味が染みて美味しくなります。

母から手書きで教わった煮魚のレシピです。紙を無くさないよう、バックアップのつもりでコチラに記載しました。

魚の煮物の定番！簡単においしくできますよ

お醤油少な目でも、コクがあっておいしく出来上がります。

身をふっくらと柔らかく甘辛に煮付けたカレイ。ご飯も酒もすすむ定番和食です

【カレイ】の検索でトップ10に入りました★ご飯がすすむ味付けです、お酒のお供にも。

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★濃いめの煮汁でさっと煮て♪ほっと落ち着く定番和食＊

鰈を購入したから煮ました。