簡単!! 鮭の酒蒸し～シメジ添え
松本浩司 @cook_40202685
ともかく簡単!! 電子レンジでできちゃうメニュー☆
冷凍鮭でも作れちゃう秋のうまうま一品!!
もちろんお弁当にOK♪
このレシピの生い立ち
安売りをまとめ買いした冷凍鮭を使い、簡単にできるメニューを考えてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に薄切りにした玉ねぎを並べます
-
- 2
玉ねぎの上に鮭を乗せます
今回は冷凍のものをそもまま使用します -
- 3
そこへ料理酒をまわしかけ、黒胡椒、オレガノ、セージをふりかけます
- 4
千切りにしたピーマンを乗せ、最後に石づきをとったシメジを乗せます
-
- 5
ラップをふわっとかけて、電子レンジ600Wで5分加熱します
- 6
フライ返しを使ってそのまま皿に移し、最後にポン酢をまわしかけて完成!!
コツ・ポイント
オレガノやセージを好みのハーブに変えてもOK
黒胡椒は必須です!!
ラップはふわっとかけないと、あとで潰れちゃうので注意
リアクション
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