アプリでひらく作り方
- 1
密閉できるフリーザー用ジップロックなどに調味料を入れます。
- 2
【1】に生筋子を割り箸でボロボロとほぐし入れて、空気をなるべく抜いてジップを閉め冷蔵庫へ
コツ・ポイント
ぬるま湯を使うと硬くなるので、わがやでは使いません。
洗うときは、冷水で洗い水切りはしっかりします。
リアクション
レシピ作者
某惣菜屋さんの厨房で働いていた時に覚えたものを家庭で作れるように自分なりにアレンジしたものがあります。40代で脳梗塞になり左半身にほんの少し麻痺が残ってしまったため、手抜きや簡単なものが多くなりました。息子しか子供がいないので教えて覚えられる物を主に載せています。
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